Eklery, ptysie i inne cudeńka z ciasta parzonego
Dostępność:
są wolne miejsca
Cena:
* - Pole wymagane
Ocena:
0
0
Opis
Co zrobić, aby ciasto parzone nie opadało i zachwycało smakiem i wyglądem?
W naszym warsztatowym menu m.in.: profiterolki z różową kruszonką i kremem czekoladowym, paris-brest, eklery z kremem malinowym i czekoladowym glaze... oraz wiele innych.
Przebieg warsztatów:
1. Wprowadzenie do tematu bez: omówienie składników oraz metod i zasad produkcji.
2. Przygotowanie i wypiek 5 rodzajów ciast parzonych.
3. Omówienie i przygotowanie nadzień i kremów.
4. Składanie, nadziewanie i dekoracja wszystkich wypieków.