Kuchnia grecka
są wolne miejsca
towar niedostępny
0
Opis
Kuchnia grecka jest zdrowa i prosta, bez skomplikowanych receptur, ale dosyć pracochłonna pod względem przygotowywania posiłków utrzymanych na ogół w wiejskim stylu. Charakteryzuje się szerokim zastosowaniem czosnku, oliwy z oliwek, liści winogron, dużej ilości warzyw, a szczególnie pomidorów i papryki oraz świeżych ziół. Mięso używane jest raczej jako dodatek niż jako główny składnik potraw. Popularne ryby używane do dań greckich to barweny, ale od przepisów z owoców morza można dostać zawrotu głowy. Popularne są ośmiornice, kalmary i krewetki. Do dań z ośmiornic często używa się czerwonego wina. Greckie wina są znane i cenione od czasów starożytnych.
W programie (menu):
- Grecka sałatka horiatki
- Fasolatha – zupa fasolowa z tymiankiem, liściem laurowym i natką pietruszki
- Moussaka z bakłażana, pomidorów i mielonego mięsa
- Baklava z orzechami włoskimi, pistacjami i migdałami
Czas trwania:
- 3-4 godziny