Tex- Mex - Kuchnia meksykańska
0
Opis
Kuchnia Meksykańska jest znana i ceniona w Poznaniu i w Polsce. Zniewala bogactwem wyrazistych smaków, kolorów i aromatów. Przygotowanie pysznych meksykańskich dań jest jak radosna fiesta z przyjaciółmi - do samego rana.
Kuchnia meksykańska kojarzy nam się z burrito, tortillas, fajita, enchiladas, quesadillas i tacos. Te nazwy od razu brzmią tak, że cieknie nam ślinka. Podstawą większości dań są placki kukurydziane (na południu Meksyku ) lub pszenne ( na północy Meksyku) czyli Tortilas, które przyrządzicie własnoręcznie. Podczas warsztatów zabierzemy Państwa w kulinarna podróż jw której dominować będą ostre przyprawy, świeże produkty oraz spora dawka pozytywnej energii.
Prowadzący:
Jose Carlos Leon Ruiz pochodzący z Wenezueli kucharz, podróżnik, który w Polsce mieszka od 2008 roku. Współpracował ze znanymi poznańskimi restauracjami takimi jak Concordia Taste, Mamasitas lub Cucina 88. Miłośnik śródziemnomorskiej i łacińskiej kuchni, dbający o każdy detal jednocześnie dodając do każdego dania cząstkę swojego smaku.
W programie (menu):
- Jalapenos nadziewane serem i krewetkami koktajlowymi
- Fajitas de Pollo pszenne tortille z kurczakiem i warzywami
- Guacamole
- Salsa Roja - podstawowy meksykański sos
- Churros - puszyste podłużne pączki
Czas trwania:
- 3-4 godziny