Smaki Azji - Tajlandia

Zapraszamy do poznawania i smakowania aromatycznej, często pikantnej kuchni tajskiej.

Dla wszystkich , którzy chcą poznać aromaty tej części „Azji na luzie” - kuchnia tajska jest idealna. Jej cechą jest większa "swoboda" w sposobie przygotowywania dań, nie ma tu tak sztywnych zasad jak np. w Chinach Proporcje użytych składników i co za tym idzie smak potrawy zależą w dużej mierze od indywidualnego stylu kucharza. 

Jeśli chcesz wiedzieć jak zdobyć swój „własny styl” w gotowaniu tajskich potraw, nasz kurs jest dla Ciebie idealny.

To dzięki oryginalnym walorom smakowym  kuchnia tajska w ostatnim okresie, zdobyła znaczną popularność w Europie. Prawdopodobnie najlepiej rozpoznawanym daniem tajskim na świecie jest słynna ostro - kwaśna zupa z krewetek i grzybów tom yam.

Podczas naszej tajlandzkiej podróży poznacie takie składniki jak liść kafiru, trawa cytrynowa, korzeń galangalu, a przyrządzone własnoręcznie aromatyczne dania zjecie Państwo przy wygodnym stole podczas wspólnej kolacji w naszej jadalni.

Prowadzący:

Grzegorz Jandy - absolwent szkoły muzycznej oraz magister turystyki i rekreacji Uniwersytetu im. A. Mickiewicza w Poznaniu. Podróżnik, smakosz, dj i meloman. Absolutny fan ulicznego jedzenia, zakochany w Azji. Swoją fascynację tym magicznym regionem świata przekazuje innym prowadząc grupy po Wietnamie, Tajlandii, Kambodży, Laosie, Malezji, Filipinach, Indonezji, Indiach czy Sri Lance. Szkolił się u lokalnych znawców kuchni co zaowocowało stworzeniem projektu Gotuyam - Podróże Kulinarne 

W programie (menu):

• Tom Yum Goong / ostra i słodko- kwaśna zupa na bazie mleczka kokosowego z krewetkami i boczniakami
• Pad Thai / smażony tajski makaron z tofu i jajkiem
• Gai Pad Med Mamuang /tradycyjny kurczak z orzechami nerkowca i warzywami
• Kluay Kaek / smażone banany w cieście z sezamem

Czas trwania:

• 3-4 godziny

Oczywiście menu jesteśmy gotowi modyfikować jeśli chcesz wykupić cały kurs albo organizujesz imprezę firmową.