Skip to content Skip to footer

Informacje dodatkowe

Kategoria warsztatów

Kuchnie Świata

300.00  z Vat

Kuchnie Świata – Kuchnia Francuska

Filters Sort results
Reset Apply
Wybierz termin:
16/10/23
godzina:
19:00
Kuchnia Francuska

Kuchnia francuska

Nowy program!

 

Powszechnie kuchnia francuska tzw. haute cuisine kojarzy się z elegancją i wyrafinowaniem, a każdy smak pobudza kubki smakowe do intensywnych doznań. Francuzi są dumni ze swego dorobku i produktów popularnych na całym świcie, potrafią bardzo dobrze wykorzystać każdy składnik, by uczynić z niego podstawę dania. Smaczna, aczkolwiek niekiedy dość skomplikowana kuchnia francuska często jest sprawdzianem dla wybitnych kucharzy.Obok dań tradycyjnych, wysublimowanych i niekiedy dość ciężkich powstała kuchnia lekka, nowoczesna, której dania są zdrowe, proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.

Francja słynie przede wszystkim ze wspaniałej jakości bagietek, croissantów, różnorodnych serów, które idealnie komponują się z specjalnie dobranymi winami. Ponadto bardzo lubiane są we Francji zupy, które rozgrzewają i zaspokajają apetyt.

Szeroka gama przypraw stosowanych w kuchni francuskiej nadaje jej charakterystycznego smaku i aromatu. Anyż, cząber, cebula, estragon, gałka muszkatołowa czy rozmaryn to podstawa wielu dań, która podkreśla smak i nadaje wyrazisty charakter. Ponadto kuchnia francuska korzysta z walorów smakowych wielu ryb i owoców morza.Każdy region słynie z innych popisowych dań, które wywodzą się z głęboko zakorzenionej tradycji, dzięki czemu kuchnia francuska jest różnorodna i bogata w smaki.

W programie (menu):

 

  • Pâte z wątróbek / Tymianek / Whisky / Wiśnie
  • Chleb brioche / Masło / Mus figowy
  • Zupa prowansalska / Ser pave / Bagietka
  • Udko z kaczki konfi / Konfitura z cebuli / Puree z
    selera
  • Clafoutis / Jeżyny / Cukier puder

Czas trwania:

3 – 4 godziny