Skip to content Skip to footer

Informacje dodatkowe

Termin

01 styczeń 2022

219.00  z Vat

Co zrobić, aby ciasto parzone nie opadało i zachwycało smakiem i wyglądem?

W naszym warsztatowym menu m.in.: profiterolki z różową kruszonką i kremem czekoladowym, paris-brest, eklery z kremem malinowym i czekoladowym glaze… oraz wiele innych.

Przebieg warsztatów:

1. Wprowadzenie do tematu bez: omówienie składników oraz metod i zasad produkcji.

2. Przygotowanie i wypiek 5 rodzajów ciast parzonych.

3. Omówienie i przygotowanie nadzień i kremów.

4. Składanie, nadziewanie i dekoracja wszystkich wypieków.

Opis

Co zrobić, aby ciasto parzone nie opadało i zachwycało smakiem i wyglądem?

Tego i wiele innych rzeczy dowiecie się sami podczas naszych warsztatów cukierniczych, które poprowadzi dla Was Jurij Gorobczyszyn.

Ponadto nauczycie się jak zrobić aksamitny krem idealnie nadający się praktycznie do większości wypieków: ciast, tart, pączków, makaroników czy eklerków. Sprawdzicie także się jak powinien wyglądać prawdziwy, ptysiowy francuski deser.

 

 

W programie (menu):

  • Pate choux
  • Paris brest 
  • Eklery
  • Creme Patissiere 

 

Czas trwania:

  • 4-5 godzin

 

 

Informacje dodatkowe

Termin

01 styczeń 2022