350.00 zł
Poziom trudności – łatwy
To warsztaty kulinarne przeznaczone dla wszystkich. Na tych warsztatach nie potrzebujesz doświadczenia kulinarnego. Pod okiem naszych trenerów przygotujesz fantastyczne dania.
Szef Kuchni Cucina City Park – Bogumił Przybylak
Przygodę z gotowaniem rozpoczął w Zespole Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni. Po ukończeniu szkoły wyjechał do Wielkiej Brytanii, gdzie pracował w restauracjach o fine diningowym profilu. Pobyt w Irlandii ukształtował go zawodowo, bo to tam nauczył się tego, co ważne w gotowaniu. Pod okiem szefa kuchni Paula Flynna w restauracji The Tannery tworzył dania w których smak, sezonowość i tożsamość regionalna były kluczem do osiągnięcia perfekcji.
Po powrocie do Polski objął stanowisko zastępcy szefa kuchni w poznańskim Hotelu Sheraton. Po dwóch latach otrzymał propozycję, by wesprzeć pracę szefa kuchni w hotelu Arłamów. Kolejnym sukcesem okazało się podjęcie pracy na stanowisku szefa kuchni w restauracji The Time, gdzie wraz z zespołem otrzymał w 2023 roku rekomendację Michelin.
O warsztatach:
- Warsztaty gotowania z uznanym i doświadczonym szefem kuchni restauracji Cucina w Poznaniu, który roku 2023 pracując dla restauracji The Time wraz z zespołem, zdobył rekomendację Michelin. To nielada gratka dla wszystkich pasjonatów kulinarnych. Zapowiadają się niezwykłe warsztaty gotowania, łączące wyrafinowanie kuchni francuskiej z pikantnymi i aromatycznymi elementami kuchni azjatyckiej.
- Te wyjątkowe warsztaty kulinarne skierowane dla pasjonatów i amatorów, fanów dobrego smaku. Twoje doświadczenie i poziom umiejętności pracy w kuchni są nie istotne. Istontne jest tylko Twoje pozytywne nastawienie.
Pod czujnym okiem wybitnego i doświadczonego Szefa Kuchni niezależnie od Twojego poziomu na pewno przygotujesz fantastyczne dania. - W trakcie tych wyjątkowych warsztatów będziesz miał okazję odkryć niezwykłą harmonię smaków i technik gotowania, które połączą bogactwo tradycji francuskich z ekscytującą kreatywnością kuchni azjatyckich.
- Pod okiem mistrya przygotujesz klasyczne francuskie dania w nowym, francusko-azjatyckim wydaniu. Klasyczne, francuskie dania zyskają nowy, azjatycki wymiar.
- Podczas tego kursu nie tylko odkryjesz tajemnice dwóch różnych kuchni, ale także zdobędziesz umiejętności, które pozwolą Ci tworzyć wyjątkowe i niezapomniane potrawy w swojej własnej kuchni.
- Przygotuj się na wyjątkową podróż kulinarną, zaproś kogoś na wyjątkową randkę. Nie ważne czy to Wasza pierwsza randka czy jesteście ze sobą już 40 lat. Ten wieczór będzie niezapomniany.
menu:
- Cuisses de grenouille en papillote de riz – żabie udka
- Croquettes de boeuf en croute – policzki wołowe
- Thon avec pak choi – tuńczyk
- Soufflé à la pistache avec glace à la mangue – suflet
- 2-3 godziny
______
Uwaga, otwieramy nie wcześniej niż 15 minut przed godziną rozpoczęcia warsztatów.