389 zł
Wietnam królestwo street foodu!
Marzysz o kulinarnej podróży do Azji Południowo-Wschodniej? Dołącz do nas i zanurz się w świecie smaków, aromatów i świeżości, jakie oferuje kuchnia wietnamska – jedna z najbardziej cenionych i zdrowych na świecie!
Nasze warsztaty to nie tylko nauka gotowania, to autentyczne doświadczenie inspirowane ulicznymi bazarami Hanoi i Ho Chi Minh. Pod okiem doświadczonego Szefa Kuchni poznasz sekrety balansu pięciu smaków – słodkiego, kwaśnego, słonego, ostrego i gorzkiego – oraz nauczysz się wykorzystywać bogactwo świeżych ziół, które są sercem tej kuchni.
Dlaczego Kuchnia Wietnamska?
Kuchnia wietnamska słynie z lekkości, intensywnych aromatów i nacisku na świeże składniki. To mistrzowskie połączenie minimalizmu i głębi smaku. Zapomnij o ciężkich sosach – postaw na chrupkość, świeżość i dynamikę, które sprawiają, że dania są równie zdrowe, co pyszne. Opanowanie tej sztuki to klucz do kulinarnych sukcesów!
Für eine wissenschaftliche Arbeit zu Ernährungs- oder Kulturwissenschaft gibt es mehr dazu zur Unterstützung bei Promotionsprojekten. Wer kurz vor dem Abschluss steht, findet Tipps zur bachelor verteidigung, während eine bwl bachelorarbeit wirtschaftliche Aspekte der Gastronomie beleuchten kann. Akademily übernimmt zudem Lektorat und Korrektur für die fertige Arbeit.
Kuchnia ta jest znana nie tylko ze swojego bogactwa smaków, ale również z doskonałego balansu między świeżymi i gotowanymi składnikami, co sprawia, że dania są nie tylko pyszne, ale i wyjątkowo zdrowe. Nasi Szefowie Kuchni pokażą Wam nie tylko ciekawe połączenie smaków, ale również różnorodne techniki (w tym idealne rolowanie i smażenie stir-fry), oraz przedstawią szerszy kontekst kulturowy, który stoi za wietnamskimi tradycjami kulinarnymi.
W programie (menu):
- Gỏi cuốn chay– spring rollsy wege z tofu i sosem z orzechów ziemnych
- Bún Bò Nam Bộ – sałatka na ciepło z makaronem i wołowiną
- Vằn Thắn Chilli – pierożki z krewetkami i mieloną wieprzowiną z olejem chilli
- Bánh Xèo – chrupiący naleśnik z krewetkami i boczkiem
- Kawa po wietnamsku
Warsztaty kuchni wietnamskiej to idealna okazja, aby poszerzyć swoje kulinarne horyzonty i zaskoczyć bliskich nowymi, zdrowymi i egzotycznymi daniami. Gwarantujemy świetną atmosferę, profesjonalne wskazówki i niezapomniane smaki!
Czas trwania
- 3-4 godziny
Oczywiście menu jesteśmy gotowi modyfikować jeśli chcesz wykupić cały kurs albo organizujesz imprezę firmową.
Warsztaty prowadzi Patrycja Lan Le Thanh
Patrycja Lan Le Thanh to pasjonatka i ekspertka kuchni azjatyckiej, której życiowa i kulinarna ścieżka jest głęboko spleciona z jej wietnamskimi korzeniami. Już od dziecka przejawiała zamiłowanie do intensywnych smaków, regularnie wzbogacając potrawy o nieodłączne dla Azji składniki – sos rybny i chilli.
To wrodzone przyciąganie do autentycznych smaków Azji skłoniło ją do podjęcia kulinarnych podróży. Patrycja szukała inspiracji i wiedzy u źródła, odwiedzając kraje takie jak Tajlandia i Wietnam. Tam miała okazję uczyć się gotowania zarówno od profesjonalnych kucharzy, jak i od domowych mistrzów woka, poznając tajniki prawdziwej, domowej kuchni.
Patrycję do Azji ciągnie nie tylko rodzinne dziedzictwo, ale również nieustająca pasja. Jej zaangażowanie w kulinaria zaowocowało zdobyciem zawodowego doświadczenia w gastronomii, które doskonaliła pracując w renomowanych poznańskich restauracjach.
Na warsztatach w Akademii Gotowania The Best Food Patrycja Lan Le Thanh dzieli się swoją bogatą wiedzą i miłością do azjatyckich smaków, wprowadzając uczestników w świat egzotycznych przypraw, technik, autentycznych receptur i rodzinnych opowieści
______
____________
- Uwaga, otwieramy nie wcześniej niż 15 minut przed godziną rozpoczęcia warsztatów.
- Lokalizacja: Warsztaty odbywają się w naszym profesjonalnym studiu przy ul. Dąbrowskiego 7 w Poznaniu. (obok Teatru Nowego)
- Wyposażenie: Nie musisz nic ze sobą zabierać! Na czas trwania zajęć zapewniamy każdemu uczestnikowi fartuch kuchenny oraz wszystkie niezbędne akcesoria i produkty.
- Napoje: Przez cały czas trwania warsztatów dostępna jest dla Was odświeżająca woda z owocami bez ograniczeń. Pozostałe napoje możecie nabyć dodatkowo na miejscu w trakcie trwania warsztatów. Poproś obsługę o wybrane napoje.
- Po wspólnym gotowaniu każdej potrawy zasiadamy razem do stołu, by w swobodnej atmosferze degustować przygotowane potrawy.
- Nie posiadamy jednorazowych pojemników i nie pakujemy jedzenia na wynos
- Warsztat trwa od 3,5 do 4 godzin