389.00 zł
Co zrobić, aby ciasto parzone nie opadało i zachwycało smakiem i wyglądem?
W naszym warsztatowym menu m.in.: profiterolki z różową kruszonką i kremem czekoladowym, paris-brest, eklery z kremem malinowym i czekoladowym glaze… oraz wiele innych.
Przebieg warsztatów:
1. Wprowadzenie do tematu bez: omówienie składników oraz metod i zasad produkcji.
2. Przygotowanie i wypiek 5 rodzajów ciast parzonych.
3. Omówienie i przygotowanie nadzień i kremów.
4. Składanie, nadziewanie i dekoracja wszystkich wypieków.
Co zrobić, aby ciasto parzone nie opadało i zachwycało smakiem i wyglądem?
Tego i wiele innych rzeczy dowiecie się sami podczas naszych warsztatów cukierniczych, które poprowadzi dla Was Jurij Gorobczyszyn.
Ponadto nauczycie się jak zrobić aksamitny krem idealnie nadający się praktycznie do większości wypieków: ciast, tart, pączków, makaroników czy eklerków. Sprawdzicie także się jak powinien wyglądać prawdziwy, ptysiowy francuski deser.
W programie (menu):
- Pate choux
- Paris brest
- Eklery
- Creme Patissiere
Czas trwania:
- 4-5 godzin
______
Uwaga, otwieramy nie wcześniej niż 15 minut przed godziną rozpoczęcia warsztatów.