Skip to content Skip to footer

Informacje dodatkowe

Kategoria warsztatów

Kuchnie Świata

219.00  z Vat

Filters Sort results
Reset Apply
Nie ustalono jeszcze nadchodzących terminów.

Opis

Kuchnia włoska swą popularność zawdzięcza głównie szybkości i prostocie przyrządzania potraw. Jest ona jedną z najbardziej popularnych kuchni europejskich, znaną na całym świecie. Włosi czynią z jedzenia wielką sztukę, która polega bardziej na łatwości wykonania potrawy i doborze składników, niż na wyrafinowanych technikach przyrządzania. Na warsztatach dowiecie się czym charakteryzuje się idealnie kremowe risotto. Przygotujecie własnoręcznie domowy włoski makaron i odkryjecie na nowo zupę minestrone. Na zakończenie warsztatów czeka Was wspaniała, włoska kolacja z regionalnym włoskim winem.

Prowadzący:

Hubert Stanisławski: pasje do gotowania przekazał mu jego starszy brat, który czerpał nauki między innymi od Rafała Jelewskiego. Zawodową przygodę z gastronomią rozpoczął od poznańskich restauracji specjalizujących się w kuchniach japońsko-azjatyckich. Po kilku latach trafił pod skrzydła Przemysława Czekały, który wprowadził go w świat kuchni fusion/europejskiej. Głodny wiedzy i ciekawy świata, wyjechał do Berlina gdzie pracował we włoskiej restauracji Piano Forte. Po powrocie do Poznania rozpoczął pracę w Poznańskim Bazarze gdzie pod okiem Roberta Echausta oraz Jakuba Walczaka zdobywał kolejne tajniki sztuki kucharskiej.

W programie (menu):

  • Risotto Milanesse
  • Tagiatelle z śmietanowym sosem porowym i tuńczykiem
  • Minestrone
  • Tiramisu

Czas trwania:

  • 3-4 godziny

Informacje dodatkowe

Kategoria warsztatów

Kuchnie Świata