Smaki Azji – Tajlandia
Nowy program!
Jeśli chcecie wybrać się w podróż do egzotycznego, kulinarnego świata, to dobrze trafiliście!
Warsztaty kuchni tajskiej to pełen wachlarz kulinarnych doznań, odkrywanie tajemniczych smaków regionu oraz poznanie autentycznych technik przygotowania tajskich potraw.
Kuchnia tajska to jedna z najbardziej zróżnicowanych, aromatycznych i smacznych kuchni na świecie. Charakteryzuje się intensywnymi smakami, harmonijnym połączeniem słodkiego, kwaśnego, słonego i pikantnego, a także bogactwem świeżych składników i aromatycznych przypraw i ziół takich jak galanga, imbir, czosnek, kolendra, kaffir lime, trawa cytrynowa, liście limonki, chili i świeża mięta. To właśnie te składniki nadają potrawom charakterystyczny i intensywny smak. Kuchnia ta jest znana nie tylko ze swojego bogactwa smaków, ale również z balansu między świeżymi składnikami, co sprawia, że dania są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Nasi Szefowie Kuchni pokażą wam nie tylko ciekawe połączenie smaków, ale również różnorodne techniki, oraz pokażą szerszy kontekst.
Kuchnia tajska oferuje ogromną różnorodność potraw, obejmującą dania z ryb, owoców morza, mięsa, warzyw i makaronów. Popularne potrawy to Pad Thai (smażony makaron z warzywami i mięsem), Tom Yum (pikantna zupa z krewetkami) i Green Curry (zielone curry z kurczakiem lub krewetkami).
Podczas warsztatów nie tylko poznacie przepisy na tajskie dania, ale przede wszystkim nauczycie się najważniejszego, równoważenia smaków i aromatów oraz komponowania tajskich dań, bo tajska kuchnia jest nie tylko smaczna, ale i pięknie podana.
W programie (menu):
- Zupa Tom Kha Gai – jedna z klasycznych zup tajskich
- Grillowane krewetki z ananasem w sosie śliwkowym
- Smażony tajski makaron z tofu i jajkami Pad Thai
- Rajski deser z chia i mango
- Lemoniada imbirowa
Czas trwania
- 3-4 godziny
Oczywiście menu jesteśmy gotowi modyfikować jeśli chcesz wykupić cały kurs albo organizujesz imprezę firmową.
______
Uwaga, otwieramy nie wcześniej niż 15 minut przed godziną rozpoczęcia warsztatów.