Subkontynent Indyjski zamieszkany przez ponad miliard ludzi dostarcza nam inspiracji i skarbów w postaci kuchni. Indyjskie jedzenie jest bardzo bogate w aromaty i smaki tak jak rozległy, zróżnicowany i nadal tajemniczy jest ten kraj. Z południowych Indii pochodzą popularne potrawy wegetariańskie, a z północnych – mięsne. Najczęściej stosowane przyprawy w kuchni indyjskiej to: imbir, kurkuma, chili, czosnek, czarnuszka oraz przeróżne mieszanki przypraw w tym dobrze znane w Polsce curry.
Na warsztatach kulinarnych w naszej Akademii Gotowania przygotujecie niebanalną przystawkę z jajek. Pikanterii doda zupa Dahl. Przygotujecie idealne kremowe curry z kurczaka. Kolacje zakończy deser o tajemniczej nazwie Kheer. Mamy nadzieję, że zasmakujecie Państwo w indyjskiej kuchni tak bardzo, że odwiedzicie naszą Akademię na kolejnych warsztatach prezentujących wspaniałe przepisy z tego regionu świata.
W programie (menu):
- Jajka z Chettinad
- Dahl z soczewicy
- Kurczak Tikka Masala
- Chlebki naan
- Kherr – indyjski pudding ryżowy
Czas trwania:
3 – 4 godziny