Kuchnia Polska Fusion

Kochamy naszą tradycyjną kuchnię choć bywa bardzo kaloryczna. Kuchnia polska obfituje w potrawy mięsne, przyrządzane na różne sposoby. Najbardziej typowe potrawy to kotlet schabowy, bigos, gołąbki i pierogi. Polska kuchnia słynie z doskonałego chleba i pysznych kiełbas.

Na naszych warsztatach przygotujemy kilka potraw z naszego bogatego dziedzictwa kulinarnego, ale w nowej, odchudzonej z kalorii odsłonie tzw. Kuchni Fusion czyli łączącej tradycyjne przepisy w taki sposób, aby ostatecznie stworzyć ich nową kulinarną wariację. Dzięki temu dowiecie się, jak przygotować jedną z najbardziej znanych polskich zup – rosół z japońska nutą, oraz jak zrobić doskonałe kluski śląskie w nowoczesnym wydaniu. Na koniec warsztatów przy wspólnym stole będziemy biesiadować i kosztować przyrządzone potrawy.

W programie (menu):

• Polski ramen czyli rosół z domowym makaronem, jajem i ziołami,
• Kluski z wędzonego twarogu, pesto z naci pietruszki i lokalny twardy ser,
• Pierogi ruskie z ikrą śledzia, sos beurre blanc i emulsja z kopru 
• Dakłas “rozsypany”
   

Czas trwania:

• 3-4 godziny

____________

• Uwaga, otwieramy nie wcześniej niż 15 minut przed godziną rozpoczęcia warsztatów.
• Lokalizacja: Warsztaty odbywają się w naszym profesjonalnym studiu przy ul. Dąbrowskiego 7 w Poznaniu. (obok Teatru Nowego)
• Wyposażenie: Nie musisz nic ze sobą zabierać! Na czas trwania zajęć zapewniamy każdemu uczestnikowi fartuch kuchenny oraz wszystkie niezbędne akcesoria i produkty.
• Napoje: Przez cały czas trwania warsztatów dostępna jest dla Was odświeżająca woda z owocami bez ograniczeń. Pozostałe napoje możecie nabyć dodatkowo na miejscu w trakcie trwania warsztatów. Poproś obsługę o wybrane napoje.
• Po wspólnym gotowaniu każdej potrawy zasiadamy razem do stołu, by w swobodnej atmosferze degustować przygotowane potrawy.
  
• Nie posiadamy jednorazowych pojemników i nie pakujemy jedzenia na wynos
• Warsztat trwa od 3,5 do 4 godzin