Informacje dodatkowe
590.00 zł z Vat
Filters
Sort results
Reset
Apply
Nie ustalono jeszcze nadchodzących terminów.
Dobrej wołowiny na steki nie znajdziemy w hipermarkecie, tylko u sprawdzonego rzeźnika.
O tym, gdzie kupić mięso i jak zrobić dobry stek wołowy opowiemy na naszych warsztatach.
Będzie dużo informacji o wartościach odżywczych steków, ich rodzajach, stopniach wysmażenia, czasie smażenia.
Pokażemy sposoby podania gotowych steków z pasującymi dodatkami oraz uchylimy rąbek sekretu flambirowania.
Zaprezentujemy również steki wege, które są ciekawą alternatywą dla osób , które nie jedzą mięsa.
Steki wołowe :
- Stek po amerykańsku w marynacie ze świeżych ziół / masełko czosnkowe/ frytki z batatów / konfitura z czerwonej cebuli z whisky
- Stek po włosku w aromatycznej marynacie / plasterki parmezanu / pieczone ziemniaczki / sos z anchois i kaparów / pieczone kolorowe marchewki
- Stek po francusku z białego mięsa w sosie z białego wina / kluseczki zielone / puree jabłkowe / mieszanka sałat
- Stek w stylu azjatyckim w słodko-ostrej marynacie / czarny ryż / grzybki mun / sos chilli z limonką / warzywa gotowane na parz
Steki wege :
- Pieczony stek z kalafiora / aksamitny sos ze świeżych kurek / mini-ziemniaczki /
- Pieczony stek z wędzonego tofu / sos BBQ / sałatka z kaszy kuskus z warzywami / purre z marchewki i pomarańczy
______
Uwaga, otwieramy nie wcześniej niż 15 minut przed godziną rozpoczęcia warsztatów.